05.08.2013

764206051В Еманжелинске 6 августа на территории мясоперерабатывающего комплекса «Ромкор» пройдет областной конкурс профессионального мастерства. За звание победителя в номинации «Лучший обвальщик мяса» будут бороться опытнейшие работники мясоперерабатывающих предприятий области.

Как рассказали в пресс-службе регионального министерства сельского хозяйства, участникам конкурса предстоит грамотно и быстро отделить мясо от костного содержания, разделать отрубы, ответить на теоретические вопросы. Конкурсная комиссия будет оценивать качество, скорость работы, а также знания участников о потребительских качествах мясных отрубов.

Победители областного этапа примут участие в окружном конкурсе профессионального мастерства, который будет проведен осенью в рамках проекта «Славим человека труда» при поддержке полномочного представителя президента Российской Федерации в УрФО Игоря Холманских.

«Конкурс проводится с целью распространения опыта работников мясоперерабатывающих предприятий, повышения престижа сельскохозяйственной профессии, привлечения молодежи к работе на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности. В мастерстве обвалки мяса будут соревноваться представители компаний «Калинка», Агрофирма «Ариант», «Ромкор» и «Княжий сокольник»», — говорится в сообщении.



9 × = восемьдесят один